O Alemão (Olinto Lauret), descendente de Holandeses e Alemães, foi um dos primeiros comerciantes na praia da Curva da Jurema no ano de 1978 aonde fazia suas vendas em uma Kombi. Com o passar dos anos o comércio cresceu e passou a ser feito em trailers, onde o carro-chefe das vendas era o Peroá frito e o torresmo com aipim. Em 1996 em uma parceria entre a Vale e a prefeitura de vitória, a orla foi urbanizada e foram construídos os 9 quiosques. Alemão faleceu 28/07/2014 por problemas cardíacos. Hoje seu trabalho é seguido pelos seus familiares e seus mais de 12 funcionários. O seu carro-chefe, o arroz de polvo, fez seu nome ser conhecido em todo o brasil, esperamos que você e sua família tenham bons momentos aqui, pois temos orgulho e prazer de estar- mos há quase 40 anos neste cantinho maravilhoso de nossa cidade.
